Gastronomía Sustentable: ¿Con qué se come? ebook

Pérez Alexander , Scherer Cynthia , Bourillón Gustavo , Castillo Luis , Avril Mariana , Bertran Marion , Menéndez , Alencastro Miriam , Selene ISBN: 9786072126077 EBOOK Editorial: Larousse

Detalles del libro

                                                                
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                                                                    Edad Sugerida
                                                                
                                                                    Audiencia mayor a 18 años

Sinopsis

Guía que tiene como objetivo divulgar información sobre sustentabilidad para contribuir a la educación de la industria restaurantera.

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