Una propuesta nueva, práctica y fresca para entrar en el mundo de la alimentación cetogénica o keto.
Es una obra pensada para personas con la disposición de experimentar un estilo de vida saludable, personas con interés en cuidar su alimentación a través de una dieta cetogénica, interesados en temas de nutrición y deportistas.
La introducción de la obra incluye guías que orientan al lector respecto en el consumo de macronutrientes, porciones a consumir, medición de ingredientes para las recetas, entre otros.
El libro ofrece una variedad de 80 recetas basadas en la dieta keto, entre desayunos, platos fuertes, cenas, postres, bebidas y más, que resultan familiares al basarse en platillos mexicanos e internacionales. Las recetas son prácticas y fáciles de preparar, además de estar redactadas de una manera comprensible para cualquier lector.
Cada receta cuenta con un conteo calórico y nutrimental, el cual resulta una guía de gran utilidad para el usuario.
La obra está bellamente ilustrada con más de 50 fotografías de los platillos, que sin duda invitan al lector a cocinarlas.
Cuenta con un útil glosario que ayudará a aclarar dudas y preguntas respecto a términos e ingredientes utilizados en la dieta keto.
